Encimera con vitro integrada
Placa Con Extractor Incorporado | ¿Es La Mejor Opción Para Una Cocina?
Si está pensando en comprar una nueva placa de cocción para su cocina, es posible que se pregunte por qué las placas de inducción son mucho más caras que sus homólogas de cerámica cuando pueden parecer casi idénticas. Con su aspecto de cristal simplista, cualquiera de ellas será un gran añadido para cualquier cocina moderna y su superficie lisa hace que sean muy fáciles de limpiar, pero las similitudes se acaban aquí.
En este blog le explicaremos las diferencias entre las placas de inducción y las placas vitrocerámicas eléctricas para ayudarle a determinar cuál es la mejor para usted. Si está pensando en comprar una cocina o un horno y una placa independientes, puede consultar nuestra guía de compra aquí.
Como su nombre indica, las placas de inducción calientan las ollas mediante inducción eléctrica. En caso de que no haya tocado un libro de ciencias desde la escuela secundaria, esto significa que las placas tienen bobinas de cobre instaladas debajo de la superficie que producen un campo magnético cuando se encienden. La ventaja es que el campo magnético sólo calienta la base de la sartén y el resto de la superficie permanece relativamente fría. Por lo tanto, las placas de inducción son una opción muy eficiente desde el punto de vista energético.
¿Una placa vitrocerámica debe estar a ras de la encimera?
La placa de cocción debe estar a ras de la encimera, o bien tiene una cinta adhesiva de espuma que debe haberse aplicado a la parte inferior de la placa de cocción que actúa como una barrera, o bien tiene una sustancia adhesiva de color azul que se utiliza.
¿Qué sartenes se pueden utilizar en una vitrocerámica?
Para que su placa vitrocerámica se mantenga en buen estado y sea fácil de limpiar, le recomendamos sartenes de aluminio revestido de gran espesor o de acero inoxidable anodizado duro con una base gruesa. También puede utilizar sartenes de acero o hierro fundido con esmalte de buena calidad, pero pueden rayar la superficie de la placa.
¿Es lo mismo una vitrocerámica que una vitrocerámica?
Ambas placas tienen el mismo aspecto elegante y el mismo acabado de cristal, pero la tecnología que hay bajo la superficie es lo que marca la diferencia. Las placas de vitrocerámica tienen elementos calefactores bajo el cristal que conducen el calor al aro, que a su vez calienta la olla o sartén en la superficie.
AEG | Elegir e instalar una placa de inducción
El temporizador de cuenta atrás puede ajustarse hasta 99 minutos. Si se conoce por experiencia el tiempo óptimo de cocción de un determinado plato, se puede programar el temporizador y la placa se apagará automáticamente al finalizar. Un pitido indicará que la comida está lista.
Para garantizar una mayor seguridad, los indicadores de energía residual se iluminan para revelar qué zonas de la placa siguen irradiando calor. Mientras un indicador esté encendido, no se debe tocar la zona de calentamiento correspondiente. No obstante, puede utilizarse para descongelar o mantener caliente un plato.
Cómo instalar una placa vitrocerámica o de inducción
(1O) befestigt. Anschließend wird das Kochfeld auf den Dichtstoff lose aufgelegt. Las figuras 2 y 5 muestran la unidad de placa de cocción según la invención, instalada a ras de la encimera y rejuntada con un adhesivo de silicona. El marco de montaje (k) se fija primero con una tolerancia de altura de ± 0,5 mm en el recorte de la encimera mediante tornillos (15). En la circunferencia de la pata superior del marco de montaje se coloca un sellador elástico (1O). A continuación, la placa de cocción se coloca sin apretar sobre el sellador.
des "nach oben abnehmbaren" Kochfeldes sehr vorteilhaft.On la superficie interior de la pata inferior del marco de montaje (4) hay elementos (υ), preferiblemente ballestas, y agujeros Vl \ r los tornillos (6). Los tornillos (6) se guían a través de estos orificios en todo el perímetro de las patas inferiores del bastidor de montaje (k) y la fresa, que contiene tuercas roscadas o similares en el mismo punto que los orificios del bastidor de montaje, se atornilla con ellos. Los elementos de resorte (5) garantizan que se cree una conexión no positiva entre la placa de cocción (i) y el bastidor de montaje (U). Los tornillos Din (6) se aprietan uniformemente en todo el perímetro hasta que los bordes de la superficie de cocción queden enrasados con los bordes circundantes (11) del recorte de la encimera. Esta nivelación puede realizarse fácilmente, por ejemplo, con una regla. Tras la instalación de la placa de cocción descrita anteriormente, se rejunta la junta entre la placa y la encimera, por ejemplo con un adhesivo de silicona estable a la temperatura y de elasticidad permanente. Si antes del rejuntado se aplica un agente separador adecuado a la superficie circunferencial interior del recorte de la encimera, se consigue un sellado suficiente contra la humedad mediante el rejuntado, pero no una unión mecánicamente firme, de modo que al aflojar los tornillos (-6) el elemento de resorte e (■}) el Presione la placa de cocción hacia arriba para sacarla del recorte de la encimera sin medidas adicionales. Esta opción de la placa de cocción "superior extraíble" es muy ventajosa para el servicio técnico o para sustituir la placa de cocción.
Cómo instalar su placa de inducción AEG - Instalación en encimera
Las placas de vitrocerámica son una gran elección si desea una placa de alto rendimiento con un presupuesto más ajustado. Debido a su superficie aerodinámica, son mucho más fáciles de limpiar que las placas de gas tradicionales y se adaptan perfectamente a la encimera de su cocina.
Tenga en cuenta, sin embargo, que aunque las placas de vitrocerámica son más baratas, son menos eficientes energéticamente y más caras a largo plazo. Como el calor tiene que pasar primero por los elementos calefactores y luego calentar toda la superficie de la placa, tarda en calentarse y enfriarse. Esto significa que se desperdicia calor residual.
Cuidado también con que se mantengan calientes durante más tiempo. La mayoría de las placas de vitrocerámica tienen una luz roja para indicar que la superficie aún está caliente, pero esto no protege de dejar accidentalmente un paño de cocina demasiado cerca.
Debido al campo magnético creado por las bobinas de cobre, la olla o sartén se calienta inmediatamente, mientras que la propia superficie permanece completamente fría. Así, si se derrama comida, basta con limpiarla y seguir cocinando.
Además, sus ventiladores automáticos permiten un mayor control de la temperatura, un enfriamiento más rápido y apagan inmediatamente el calor una vez que se retira la olla. Así no tendrá que preocuparse de olvidarse de apagar o de dejar algo demasiado cerca.