Tierra vegetal cantabria

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Este artículo proporciona información sobre el indicador agroambiental de la Unión Europea (UE) erosión del suelo por el agua. Consiste en una visión general de los datos, complementada con la información necesaria para interpretarlos. Este artículo sobre la erosión del suelo en la UE forma parte de un conjunto de fichas similares que ofrecen una visión global de la integración de las cuestiones medioambientales en la Política Agrícola Común (PAC).

La erosión del suelo por el agua es una de las formas más extendidas de degradación del suelo en Europa. El impacto de la erosión del suelo por procesos hídricos como la salpicadura de lluvia, el flujo superficial/lavado de rocas y la formación de cárcavas es la eliminación del suelo. Las principales consecuencias son la pérdida de tierras cultivables y fértiles, la degradación de la estructura del suelo, la destrucción de infraestructuras, la contaminación de las aguas superficiales, el riesgo de inundaciones, etc.

La agricultura se ve afectada negativamente por la erosión del suelo, pero también contribuye a ella, ya que el uso y la gestión del suelo se encuentran entre las principales fuerzas motrices de la erosión del suelo. Por lo tanto, es importante mejorar las prácticas de gestión en la agricultura (por ejemplo, la reducción del laboreo, la gestión de los residuos vegetales y los cultivos de invierno, los muros de piedra, los márgenes de hierba y la agricultura en contorno) para prevenir los procesos erosivos.

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Entre ellos figuran los ecosistemas marinos, las interacciones tierra-océano, el desarrollo de una vigilancia eficaz de los procesos costeros para sustentar la gestión, la protección del litoral frente a las inundaciones y la erosión, la gestión integrada y

entre medio ambiente, pesca y acuicultura, desarrollo de indicadores de calidad ecológica y metodologías para identificar y analizar los factores sociales y económicos que afectan a los distintos sectores de las comunidades costeras (en el marco del programa de Energía, Medio Ambiente y Desarrollo Sostenible y del de Calidad de Vida y Gestión de los Recursos Vivos).

El predominio durante demasiado tiempo del modelo neoliberal de política económica ha causado estragos en este sector en todo el mundo: la flota internacional está envejeciendo y dista mucho de ser “puntera” en términos de seguridad y protección medioambiental; la cultura del empleo en la industria naviera se ha ido al garete en gran medida como consecuencia del abanderamiento y la creación de una jerarquía racista dentro de las tripulaciones; el transporte marítimo costero y fluvial responsable desde el punto de vista medioambiental y social se está viendo socavado por la competencia desleal del transporte por carretera…

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Viticultura riojana extremadamente tradicional. El Pelayo es 100% conducido y cultivado en secano. Trabajada totalmente a mano y arada a caballo. La familia Eguren emplea ciertas técnicas biodinámicas para garantizar la sostenibilidad y el mantenimiento de un microbioma diverso en el suelo. Los viñedos se abonan de forma natural cada dos años.

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Los racimos se despalillan a mano y se someten a una rigurosa selección en la bodega. Maceración prolongada en pequeñas tinas de madera que entre añadas dura entre 25 y 31 días. Fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés. La familia Eguren vinificó las añadas 2005 a 2015 antes de seleccionar una mezcla de 2008, 2009 y 2010 para este lanzamiento único. Cada añada se vinificó y envejeció por separado y la mezcla se creó en junio de 2015.

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Nuestra familia es una familia de viticultores y bodegueros que siempre ha tenido la misma filosofía. Es el respeto por la tierra, el medio ambiente y la identidad del vino que nace de cada viñedo. Y, por supuesto, también la idea de conseguir un producto lo más saludable posible. Para ello, se realiza un exhaustivo y cuidadoso trabajo del viñedo sin utilizar ningún producto, ni conservantes químicos, ni minerales, ni productos de síntesis. Se trata de un cuidado exquisito para conseguir la mejor identidad de cada viñedo, tanto en la viña como en la bodega.

Sí. Es un trabajo con mucha más dedicación, eso está claro. Porque tenemos que estar continuamente en la viña, o haciendo trabajos manuales, quitando a mano las malas hierbas que no son buenas. También hay momentos en los que tenemos que conducir la vegetación, porque hay años más fríos y años más cálidos. Hay años en los que necesitamos más superficie foliar, por lo que tendremos que cuidar que la planta se desarrolle con pureza y fuerza. Hay otros años en los que quizá necesitemos que la vegetación sea limitada, porque hay mucha evapotranspiración. Hay años muy lluviosos, por lo que también tendremos que limitar un poco la producción. Hay infinidad de factores que hacen que estemos continuamente interrelacionados con el viñedo.

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