Merece la pena arreglar una placa de inducción

La mejor placa de inducción

La diferencia clave que diferencia a las placas de inducción de las alternativas del mercado actual es que calientan directamente la sartén, en lugar del anillo de la placa.Al encender una placa de inducción se activa un campo magnético bajo la superficie. Al encender una placa de inducción, se activa un campo magnético bajo la superficie que, una vez colocado el cazo, completa el circuito para calentar la base de la sartén. Además, estas placas son fáciles de usar, consumen poca energía y son fáciles de limpiar. No es de extrañar, por tanto, que sean tan populares en las cocinas de todo el Reino Unido. Sin embargo, como cualquier otro equipo mecánico, las placas de inducción pueden sufrir desgaste.

Una buena placa de inducción debería durar entre 10 y 15 años, dependiendo del fabricante. Sin embargo, está claro que las cosas pueden ir mal antes de que pasen esos años. Y aunque son piezas robustas, pueden surgir problemas, por ejemplo por un uso excesivo o incorrecto o por roturas. Estos son algunos de los problemas más frecuentes de estos electrodomésticos:

Piezas de recambio para placas de cocción

Las cocinas de gas profesionales han sido la primera elección de los cocineros caseros durante décadas, y para millones de propietarios que aprendieron a cocinar sobre una llama, pero eso está cambiando lentamente. La cocina de inducción está ganando terreno al gas y está a punto de superarlo en los próximos años.

Las principales tendencias que impulsan el éxito de esta tecnología centenaria son dos: El diseño de bienestar y la sostenibilidad. Es posible que su seguridad, rendimiento y facilidad de uso -es decir, las ventajas de su diseño para el bienestar- tengan ventaja hoy en día, ya que los usuarios la consideran una forma increíblemente familiar de llevar la cena a la mesa.

En las próximas dos décadas, sin embargo, salvo cambios políticos imprevistos, es probable que la sostenibilidad sea la razón por la que domine la categoría de cocinas, ya que el mayor mercado del país, California, avanza hacia la eliminación progresiva del gas residencial.

Si esta tecnología es nueva para usted, quizá se pregunte a qué viene tanto revuelo. La cocina de inducción se basa en la conductividad magnética entre el quemador y una olla o sartén, y se considera más segura, más eficiente energéticamente y más rápida que el gas o la electricidad.

Reparar el cristal de la placa de inducción

Cuando prepare su plato favorito en su placa de cocción, la eficiencia energética puede ser lo último en lo que piense. Sin embargo, la compra de una nueva placa de inducción no sólo puede resultar en un control más exacto de la temperatura, sino que también será más rentable. Esto se debe al hecho de que son los utensilios de cocina, y no el aire que los rodea, los que reciben la mayor parte del calor. Una placa de inducción utiliza un campo electromagnético para calentar una sartén manteniendo la superficie de cocción fría al tacto y sin calentar la cocina. Ni siquiera las placas de gas o eléctricas más sofisticadas pueden hacer la misma promesa.

Ventajas de las placas de inducción - Podemos afirmar sin temor a equivocarnos que ninguna otra tecnología de cocción que hayamos utilizado y probado es más rápida que los elementos de inducción. Estamos hablando realmente rápido, como 4 minutos más rápido que la competencia para llevar el agua casi a ebullición. ¿Esto cambia la vida? Probablemente no, pero es impresionante.

Cocción rápida - Con algunas excepciones, la velocidad de cocción es una de las cosas que usted querría en su placa de cocción. Esta parte está entre los puntos de venta primarios del cooktop de la inducción. Durante la inducción, el calor se genera a través de ondas EM, que es un medio más eficiente de transferencia de energía. Este método directo es mucho mejor comparado con la conducción de calor que realizan tanto las bobinas eléctricas como el gas. Calentar la sartén directamente por inducción permite precalentar la sartén más rápidamente y reducir considerablemente el tiempo de cocción. De hecho, este método es tan potente que reduce el tiempo de preparación de la cocción entre un 25 y un 50%. Esto significa que puede hervir agua más rápido, preparar sopas y guisos más rápidamente y reducir el tiempo de fritura en minutos.

Sustituir el cristal de la encimera

Bien, las placas de inducción son uno de los electrodomésticos más sofisticados, y necesitamos un cierto nivel de familiarización con ellas para poder entender su funcionamiento en su totalidad. Si surgen problemas, siga nuestra guía para solucionar problemas de las placas de inducción

Créame, siempre es más sensato invertir algo de tiempo en buscar la mejor placa de gas que perder muchas horas o días intentando arreglar una de calidad inferior. En cualquier caso, aquí tiene algunos consejos para solucionar los problemas de las placas de inducción.

Cuando escuche un sonido crepitante mientras cocina, por lo general significa que los utensilios de cocina están hechos de diferentes materiales. El sonido crepitante es causado por vibraciones en las juntas de dos materiales diferentes. También notará marcas de quemaduras en el fondo de las sartenes e incluso en la encimera. El uso de este tipo de utensilios de cocina de calidad inferior seguramente arruinará su placa de cocción.

Asegúrese de que la placa de cocción no está bloqueada, lo que puede ocurrir si se activa el Bloqueo de Control cuando la placa de cocción está apagada. En este caso, los controles táctiles de la placa no responderán. Es necesario desbloquear el Bloqueo de Control.