Hornos de leña profesionales
Venta de hornos de leña para pizzas
El pan es la piedra angular de una alimentación sana, y son el conocimiento íntimo, la pericia y el respeto por los ingredientes nobles del maestro panadero los que sientan esta base. Los hornos de leña Le Panyol son productos de alta calidad, totalmente garantizados, que responden a las necesidades y expectativas de los consumidores que buscan una verdadera autenticidad en sus productos.
Los hornos de leña Le Panyol mantienen una temperatura constante y homogénea en la cámara y en el hogar gracias a la arcilla blanca refractaria Larnage, uno de los mejores materiales para la fabricación de hornos de leña profesionales. La utilizamos desde 1840.
A diferencia de los hornos antiguos, que debían calentarse durante toda la noche, sólo tendrá que calentar los nuestros durante una o dos horas antes de que el horno esté lo suficientemente caliente para lograr la pirólisis. Y este tiempo se acorta aún más si utiliza su horno todos los días. Con el uso constante, la inercia y la acumulación de calor en la arcilla garantizan que la temperatura descienda muy lentamente. Sólo necesitará un puñado de troncos secos para que su horno recupere la temperatura.
Los hornos Le Panyol cuentan con la "certificación de seguridad alimentaria de categoría 1". Gracias a las excepcionales cualidades refractarias de la arcilla blanca de Larnage, podrá cocinar directamente en el suelo del hogar y sus alimentos no se pegarán ni se secarán. Además, los sabores y las texturas de los alimentos se conservan y se realzan gracias a las ventajas del calentamiento por convección y de la cocción por inercia.
Horno de pizza napolitano
Amigos de la familia: los hornos de la serie FVR: Ingeniosamente simples - simplemente ingeniosos. Los hornos de la serie FVR fascinan por su variedad y funcionalidad, tal y como pretendía su inventor Silvio Valoriani hace más de 50 años.
Los hornos, disponibles en un set de montaje, se presentan en cinco tamaños diferentes. Satisfacen todas las necesidades, tanto de las familias más pequeñas como de las más numerosas. La superficie de cocción es de arcilla refractaria "blanca" de cinco centímetros de espesor. Dependiendo del tamaño del horno, se compone de diferentes elementos.
La característica especial de la superficie "blanca" es su capacidad para almacenar el calor de forma óptima. Gracias a su alto contenido en aluminio, es más resistente al calor y lo conserva durante más tiempo. La fabricación con prensa también da como resultado una superficie perfectamente uniforme.
Los hornos de piedra de la serie FVR se cuecen tradicionalmente con leña. Esto no sólo garantiza el calor deseado en el horno y unas pizzas perfectamente crujientes, sino que también les confiere su sabor inimitable. Gracias a la gran cámara de combustión y cocción, también puede utilizar sin problemas troncos más grandes en el horno de piedra y ahorrarse así mucho trabajo durante la preparación. Además, la gran abertura proporciona un acceso muy bueno y fácil para apartar la leña y limpiar la superficie de cocción.
Horno de pan de leña comercial
¿Está buscando una forma de llevar sus pizzas caseras al siguiente nivel? Bella Pizza Ovens le ofrece una amplia variedad de hornos para pizza para crear deliciosas pizzas con calidad de restaurante para su familia y amigos en cualquier momento y lugar. Encontrará una excepcional colección de hornos para pizza aquí, en Bella Pizza Ovens. Vea nuestros pequeños hornos portátiles para barbacoas, campamentos o el lago. ¿Necesita algo más grande pero portátil? Pruebe nuestros modelos de hornos de pizza independientes o con carro que le dan la libertad de moverse con facilidad en su propio patio. ¿Tiene una cocina exterior? Eche un vistazo a nuestros modelos sobre encimera o empotrados. Eche un vistazo y si tiene alguna pregunta llámenos o chatee con nosotros. Podemos ayudarle a encontrar el horno de pizza perfecto que mejor se adapte a su estilo de vida. Y no olvide echar un vistazo a nuestras rebajas.
Horno de pizza profesional
Este horno dispone de cajones extraíbles de fácil acceso con una capacidad de 100 libras. Las ruedas giratorias y de bloqueo de alta resistencia y las grandes asas de acero inoxidable facilitan el desplazamiento del horno. Directamente debajo del horno hay un gran estante para herramientas de 24 x 42 pulgadas de profundidad. Esto es ideal para almacenar las cáscaras de pizza, cepillos de horno y palas de ceniza. Además, el horno tiene una gran zona de almacenamiento ventilada. Esta zona es perfecta para almacenar leña, neveras, cubos de cenizas, accesorios para el horno y cualquier otro artículo que vaya a utilizar. Las puertas de doble acceso permiten un acceso rápido a la vez que promueven un aspecto limpio.
Nuestro horno de leña para catering incluye un sistema de chimenea que consiste en una sección fija de 12 pulgadas y una sección extraíble de 24″ con un casquillo de chimenea y un parachispas. Para mantener las cosas flexibles de la chimenea en el horno de catering móvil se puede extender a cualquier longitud para dar cabida a una variedad de aplicaciones. Nuestro sistema de chimenea está homologado por UL y revestido de acero inoxidable. Este horno se puede pedir con nuestro quemador de gas radial. Este quemador se ajusta a la circunferencia del horno y permite a los chefs una opción más para complementar la cocción con leña.