Como hacer una barbacoa de obra económica
Guarniciones fáciles para barbacoa
Es esa época del año. El verano ha llegado (casi) y todo el mundo está fuera disfrutando del cálido sol y haciendo barbacoas con la familia y los amigos. Platos y guarniciones de barbacoa asequibles para una gran multitud te da algunas ideas estupendas para mantener los costes bajos mientras te entretienes y disfrutas de algunas recetas deliciosas.
A principios de la primavera, puedes buscar grandes ofertas en la sección de carnes, comprar lo que creas que vas a necesitar y congelarlo hasta que vayas a utilizarlo. Sobre todo si sabes que vas a hacer fiestas.
La carne de cerdo es una carne bastante barata por sí sola, pero cuando usted mira para las ventas o las ofertas usted puede terminar con mucho para no mucho dinero. 10 libras de costillas por $19 es suficiente para alimentar a una fiesta de 15 personas.
El maíz es un gran plato de acompañamiento barato para servir con cualquier barbacoa. ¡La razon es que el maiz normalmente cuesta .28 la mazorca y si tienes suerte puedes ir al mercado local y conseguirlo por 4/$1, a veces mejor - para una fiesta de 15 eso es menos de $5 por una guarnicion y el maiz es un producto popular en las barbacoas! ¿A quién no le gusta el maíz?
¿Qué es una cosa barata para llevar a una barbacoa?
Las alubias, las patatas fritas, la ensalada de macarrones, las verduras a la parrilla, la ensalada de repollo, la ensalada de patatas y la sandía son sólo algunos ejemplos de guarniciones de barbacoa que resultan económicas.
¿Cuál es la forma más económica de cocinar a la parrilla?
Si lo que quieres es reducir costes a corto plazo, lo mejor es comprar una parrilla de carbón. A largo plazo, dependiendo de la frecuencia con la que cocine, una barbacoa de gas le resultará más barata. Su elección debe basarse en la comodidad, el dinero y el espacio.
¿Cómo se hace una barbacoa sostenible?
Asegúrate de que el carbón que utilizas tiene certificación de carbono neutro y procede de fuentes sostenibles. Y aunque puede que tengas que pagar más por un carbón de mejor calidad, arderá durante más tiempo. Asegúrate de elegir encendedores de leña y evita los de gasolina, que no son tan buenos para el medio ambiente.
Carne de barbacoa barata
Nunca he estado tan preparada para echar unos perritos calientes a la parrilla y montarme una barbacoa de verano con mis mejores amigos. Dicho esto, me he pasado los últimos meses comprando por Internet, así que necesito algunas ideas baratas para la barbacoa que me ayuden a que mi fiesta tenga un aspecto increíble sin que me cueste un millón de dólares. Afortunadamente, esto no es imposible, ya que puedes crear la mejor barbacoa del 4 de julio sin gastar mucho dinero. Incluso con la decoración, los cócteles, la comida y los juegos de fiesta, hay formas de ahorrar dinero sin dejar de organizar una celebración increíble.
Desde formas creativas de decorar la mesa hasta pequeños detalles que harán las delicias de todos tus invitados, puedes crear una barbacoa en casa que sea festiva y barata. En cuanto a la decoración, puedes hacerte con unas bonitas pancartas para colgar o incluso llenar unos globos transparentes con confeti rojo, blanco y azul para dar un toque divertido tanto en el interior como en el exterior. En cuanto a la comida que vayas a servir, abastécete de productos básicos de barbacoa y pide a tus amigos que traigan guarniciones. Además, asegúrate de encontrar un conjunto bonito que quede muy bien en todas las fotos que vayas a publicar en Instagram. Y prueba a preparar deliciosos cócteles y recetas de bebidas por lotes para que todos los disfruten. ¿Me entiendes? Las posibilidades son infinitas y, si lo planificas bien, no tendrás que gastarte un dineral.
Ideas de barbacoas baratas para grupos grandes
Las barbacoas en el jardín son una forma estupenda de divertirse, pero incluso cuando se organizan en grupo, pueden resultar caras. Tanto si la barbacoa es para un grupo grande como pequeño, puedes ajustarte a tu presupuesto. Aquí tienes nuestra guía para cocinar barato para una multitud en tu próxima barbacoa.
A menos que se trate de un grupo totalmente vegetariano, es probable que la carne sea la atracción principal de la barbacoa. Si tiene que comprar kilos de filetes, salchichas y carne de cerdo, los costes pueden aumentar. Utiliza estos consejos para ahorrar al comprar tus proteínas.
No toda la carne cuesta lo mismo, como sabrás si alguna vez has pedido filet mignon o ternera de Wagyu en un restaurante. No necesitas filetes de cinco estrellas para organizar con éxito una barbacoa en el jardín, así que utiliza nuestros consejos para encontrar los cortes de carne más baratos que seguirán teniendo un sabor delicioso al asarlos o ahumarlos.
A la hora de preparar las guarniciones de la barbacoa también hay que tener en cuenta el presupuesto. La forma más barata de hacerlo es invitar a los comensales a que traigan un aperitivo, una ensalada o un postre. Asigna los platos por orden alfabético, para no acabar con cinco postres y ninguna ensalada. (Por ejemplo, los apellidos que acaben en A-F traen un aperitivo, G-L traen ensalada, M-Z traen postre).
Ideas de barbacoas fáciles para grupos pequeños
Brilla el sol y llega la temporada de barbacoas. Pero, ¿has pensado en la huella de carbono de tu chisporroteante sarao? Según un estudio de científicos británicos presentado en la exposición Take a Bite Out of Climate Change, una barbacoa típica de verano para cuatro personas es responsable de más gases de efecto invernadero que un viaje de 130 km en coche. Sin embargo, con unos sencillos cambios se llega muy lejos: desde carne de origen ético hasta carbón vegetal cultivado en el Reino Unido. Siga leyendo para saber cómo organizar una barbacoa sostenible.
Si va a asar carne y pescado, piense de dónde los obtiene. Comer local es siempre mejor para el medio ambiente, sobre todo para nosotros, ya que los agricultores británicos son líderes en la producción sostenible de alimentos. Según el Comité sobre Cambio Climático del Gobierno, las emisiones de gases de efecto invernadero de la carne de vacuno británica son aproximadamente la mitad de la media mundial, y para 2040 los ganaderos británicos esperan alcanzar un nivel neto de cero emisiones.
Deberíamos elegir carne criada en pastos y alimentada con hierba en lugar de carne producida en masa en granjas intensivas. Algunos de los mejores proveedores en este sentido son The Ethical Butcher, Farmison & Co, Daylesford, The Dorset Meat Company y Abel & Cole.