Control de plagas girona
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Según la legislación vigente, los ayuntamientos están obligados a controlar las plagas urbanas dentro de su municipio para garantizar la salud pública. Dipsalut (el organismo de salud pública de la Diputación de Girona), en colaboración con la Asociación Intermunicipal Voluntaria del Servicio de Control de Mosquitos de la Bahía de Roses y la Comarca del Baix Ter, les apoya en esta tarea ofreciendo programas de vigilancia, seguimiento y control del mosquito tigre. Los organismos supramunicipales también participan en el control de esta plaga concreta, ya que puede ser portadora de enfermedades.
En 2010, el Departamento de Salud de la Generalitat de Cataluña puso en marcha la "Comisión Interinstitucional para la Prevención y el Control del Mosquito Tigre en Cataluña". Este órgano reúne a todas las instituciones y servicios que controlan el mosquito tigre en diferentes puntos de Cataluña para que elaboren conjuntamente una estrategia de ámbito catalán que establezca ámbitos de actuación comunes para las diferentes iniciativas existentes.
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Massanet de Cabrenys, Maçanet de la Selva, Maçaneda, Massanes y La Maçana son topónimos que ponen de manifiesto la antigüedad de este cultivo. Maçana, palabra que designa una manzana en las Terres de l'Ebre, y manzana en castellano, proceden ambas de mattiana, nombre de una variedad de manzana popular durante el Imperio Romano.
En 2001 se creó la Indicación Geográfica Protegida (IGP) de la Manzana de Girona. Era la sucesora de la Denominación de Calidad Manzana de Girona, creada por la Generalitat de Cataluña en 1983. Todos los fruticultores de la IGP están comprometidos con la producción integrada, que implica métodos de control de plagas sostenibles y respetuosos con el medio ambiente.
Los manzanos dominan el paisaje de Alt y Baix Empordà, Gironès, La Selva y Pla de l'Estany. Aunque las principales variedades comerciales son Golden Delicious, Red Delicious, Royal Gala y Granny Smith, los manzaneros han registrado y plantado más de un centenar de variedades antiguas y locales. Se utilizaban para preparar guisos y asados, para acompañar butifarras dulces y, sobre todo, para elaborar manzanas rellenas, rellenas de asado de cordero, ternera y cerdo, además de galletas, especias y vino. Una verdadera reliquia de la cocina medieval.
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La Indicación Geográfica Protegida ha iniciado la recolección de una campaña que dará un 6% más de producto, alcanzando un volumen de 83.600 toneladas. Estas cifras se ven impulsadas por el importante crecimiento de la producción de las variedades Fuji y Gala en un 30% y un 25% respectivamente respecto a 2015. En este crecimiento ha influido la reconversión varietal que están llevando a cabo los productores y que este año ha permitido que los huertos jóvenes comiencen a producir. Como consecuencia, estas dos variedades están ganando fuerza en detrimento de otras más tradicionales como la Golden.
"Ha sido una campaña con buena polinización y cuajado, con una primavera fresca y húmeda y un aclareo que ha dado buenos calibres. A esto se ha sumado un verano con alta radiación que ha permitido obtener manzanas con un alto contenido en azúcar", explica el presidente del Consejo Regulador, Llorenç Frigola.
Las parcelas en reconversión también lo están haciendo con nuevos clones de variedades ya existentes. Poma de Girona también participa en el proyecto Fruit Futur desde sus inicios. Se trata de un programa de mejora genética de nuevas variedades de manzana, pera, melocotón, nectarina, melocotón saturn y nectarina donut.
AVENTURAS EN FAMILIA EN ALTON
Los insecticidas convencionales son altamente tóxicos para muchos organismos vivos, así como para el medio ambiente; por ello, se han desarrollado nuevos enfoques biorracionales y más específicos para el control de plagas. En este artículo presentamos una actualización de esos enfoques, resultado de estudios sobre la inhibición de enzimas implicadas en procesos clave de la vida de los insectos, en particular el crecimiento, la muda y el desarrollo de las larvas y la comunicación intraespecífica de los adultos. Las enzimas tratadas incluyen enzimas degradadoras de feromonas, enzimas biosintéticas de feromonas, oxidorreductasas, hormonas juveniles, epóxido hidrolasas de hormonas juveniles, proteasas, hormonas de muda y fenoloxidasas. Aunque estos enfoques se refieren al control de plagas de insectos, muchos de ellos pueden considerarse en principio también adecuados para estudios de química medicinal, ya que el mecanismo de acción de estos inhibidores sobre enzimas relacionadas es bastante similar, si no igual, en ambos campos.